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肉类加工系列


蜂窝卤煮锅

蜂窝卤煮锅锅底及锅身侧面均采用蜂窝状加热结构,使产品受热均匀,升温快,节能省时,适用于卤制肉类、解冻、焯水等多种用途。其核心优势包括五面加热设计、搭载智能温控系统、自动出料功能和高效保温结构,热能利用率高,操作安全便捷。

行星搅拌炒锅

行星搅拌炒锅是一种专用于食品加工行业的工业设备,采用独特的行星搅拌系统,搅拌桨在围绕锅体中心公转的同时还进行自转,主要用于搅拌混合高粘度物料,如焙烤馅料(如果酱、莲蓉、豆沙)、调味品(如火锅底料、香菇酱)及糖果制品等。

液压真空滚揉机

液压真空滚揉机是一种专用于食品加工的腌制设备,尤其适用于肉类制品的真空滚揉工艺。它通过液压系统实现滚揉桶的升降和翻转,结合真空环境下的物理冲击,使肉料在动态中均匀吸收腌渍液,从而提升产品品质。设备配备智能控制系统,可精准调节滚揉时间、速度和真空度,满足不同食材的工艺需求。

翻筐卤煮锅

翻筐煮锅是一种专用于卤煮、蒸煮等食品加工的自动化设备,其核心设计在于集成可自动翻转的篮筐与夹层锅结构,采用食品级不锈钢材质打造锅体与篮筐,具有出色的耐腐蚀性和卫生性能,通过篮筐的升降和倾斜动作实现食材的高效装填、均匀加热及便捷出料。

多爪行星搅拌炒锅

采用一次冲压成型的蝶形或半球体不锈钢结构,确保整体圆度高且搅拌器贴合紧密,有效避免糊锅;搅拌器通过倾斜式传动装置实现公转与自转的不整数传动比,多个搅拌爪(如四爪、六爪等)模拟行星运动轨迹,使锅内物料无搅拌死角,混合均匀。

卧式真空滚揉机

卧式真空滚揉机是一种在食品加工行业中用于肉制品腌制的设备,通过真空状态下的物理冲击原理,使肉在滚筒内上下翻动、相互撞击摔打,从而均匀吸收腌渍料,提高肉的结着力、弹性及保水性。设备的操作面板采用人性化设计,功能分区明确,便于工作人员操作,并确保生产过程的安全性和可靠性。

高压蒸煮锅

高压蒸煮锅以一定压力的蒸汽或(油、水)为热源,蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,安装容易、操作方便。

夹层锅

夹层锅是一种双层结构的食品加工设备,通常以蒸汽、电或燃气为热源。为不锈钢材质,中间夹层通过导热介质实现高效热传导。广泛应用于糖果、制药、乳品、饮料等食品加工行业,及大型餐厅的烹饪等场景。具有加热均匀、热效率高、温度易于控制等特点。

粽子煮锅

粽子蒸煮锅是采用高温高压技术的食品加工设备,主要用于粽子的蒸煮与杀菌其核心结构由双层不锈钢锅体及智能控制系统组成。利用盘管循环蒸汽间接加热或蒸汽直接加热,使锅内温度更均匀。蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出,适配工业生产的全场景需求。
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