高速打浆机
高速打浆机是食品加工中用于将原料（如肉类、果蔬等）破碎、搅拌成浆状或泥状的设备，机身与物料接触部分均符合食品卫生标准，应用于肉丸、鱼丸、果蔬制品等生产环节，高效实现原料的细化、混合和纤维激活，提升成品的弹性和口感。其原理是通过高速旋转刀片对原料进行切割和搅拌，可根据需求适应不同物料。
【所属分类】:
油炸系列
【自动化程度】：全自动、半自动、手动
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高速打浆机
- 产品详情
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产品简介
使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅佳。可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
工作原理
打浆机由搅拌装置、机体、上浆叶、下浆叶等组成。注入罐体适量的水，然后开启搅拌电机，缓慢倒入面粉（面粉与水的比例应按食品加工厂的工艺要求）， 此时搅拌器转速为 1430r／min , 搅拌完毕后，把机器设定在待机位置，在此状态下，根据需要浆液仍被间断的搅拌以防浆液分离。
适用范围
肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品。 
狮子头
鱼丸
蔬菜丸
猪肉丸
虾滑
牛肉丸
狮子头
鱼丸
蔬菜丸
猪肉丸
虾滑
牛肉丸
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高速打浆机
生产专业化
专注食品机械研发生产，提升团队与设备水平，保障生产高效专业。
产品系列化
丰富产品种类，涵盖多种食品机械，满足客户多样化需求
产品标准化
建立全流程标准体系，确保产品质量稳定，提升企业竞争力
设备实力
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