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全自动真空油炸机
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全自动真空油炸机

全自动真空油炸机是一种先进的食品加工设备,通过在真空环境下低温油炸实现食品脱水,兼具加热、油炸、脱油、脱水及油过滤一体化连续作业功能。能有效保留食材的营养和口感。优势在于含油量低、保色保香,且自动化程度高。应用于多种休闲食品的加工领域。

【所属分类】:

油炸系列

【加热形式】:蒸汽

【自动化程度】:全自动、半自动、手动

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全自动真空油炸机


  • 产品详情
  •     产品简介

    1.低温真空油炸‌:在真空环境下,油温控制在80-120℃,水分沸点降低,食品快速脱水,含油率仅10%-20%,酥脆不腻。  
    2.营养保留‌:避免高温氧化,保留维生素、矿物质等营养成分。  
    3.自动化操作‌:PLC控制系统,自动进料、出料,减少人工干预。  
    4.油水分离‌:残渣自动沉淀,油品清洁,延长使用寿命。  
    ‌5.材质与设计‌:304不锈钢机身,耐腐蚀易清洁;外层保温,节能安全。

     

        工作原理

    1.‌真空环境‌:真空泵抽出空气,形成低压环境,降低水分沸点。  
    2.‌加热系统‌:高温油循环,与食品接触,迅速脱水。  
    3.‌脱水过程‌:水分蒸发,形成酥脆口感,内部保持鲜嫩。  
    4.‌自动出料‌:炸制完成后自动翻转料筐,无需人工干预。  
    5.‌油水分离‌:残渣沉淀,油品循环使用,保持清洁。

     

        适用范围

    适用于果蔬、海鲜、酥鱼、脆枣、香蕉片、萝卜片。

    果蔬

    海鲜

    酥鱼

    脆枣

    香蕉片

    萝卜片

    果蔬

    海鲜

    酥鱼

    脆枣

    香蕉片

    萝卜片

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全自动真空油炸机

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